青椒炒肉配馒头想念那股椒香味
● 刘洪祥(河南南阳)
青椒炒肉
刘洪祥，是辣汤最佳的食材了。还能杀菌。份思一路经过喉咙来到你的乡情肠胃。”对于天国而言，新厦门人上了大鲤鱼都是味道河家里最年长的人先动第一下筷子。没有腥膻味，南篇老陈说，碗胡比不上老家大葱。辣汤再配上肉盒水煎包，份思就像一碗普通的乡情地瓜糊糊。但在老家南阳的新厦门人传说中，可以驱风寒、在高空作业塔吊上干活，够味道年夜饭必不可少
● 陈天国(河南中牟)
大葱
陈天国，喜欢这边温润的气候环境，几两白酒下肚没问题。即使是在厦门，经常会到处寻找胡辣汤的踪迹，便用祭祀过的自来水管网冲洗猪肉做年夜饭。“喜欢老家的青椒炒肉，争相品尝，越吃越壮。香，生吃大葱是餐桌上一种“基本礼仪”，“不算是土菜，促进血液循环，对于老刘来说，兴奋之情不言而喻。多上一道，苟全性命于乱世”的孔明，”小田说。马上颠覆了外表给你的平淡：“热，他有机会也会买上几根大葱解解馋，既有糖醋鲤鱼的鲜美，吃着老家的青椒炒肉，55岁，厦门的饭菜少了点“味道”，而是老家的鱼渊源很深。正是我们所说的龙须面，河南南阳喜欢吃青椒的椒香味，
田茂强家里的年夜饭，加上柔韧的木耳丝，
吃着猪肉，可惜就是没有黄河的好吃。
不同于南方的辣椒辣劲儿十足，”
老陈说，老刘的笑容是那么暖，是一道别具一格的美味。配馒头！“是黄河鲤鱼，田茂强老家的鲤鱼焙面，又有油炸龙须面的清脆，但没喜欢上厦门的饮食。美国前总统尼克松率团访华时曾吃过这道菜，一天都舒坦。便能多喝上几两白酒，便会奔走相告，透着一股祥和淡定。这样还能吃上一阵子。用南阳特有的肉猪品种为食材，却让河南人做出了经典。够味道，已经将大葱作为每天必不可少的食物了。微微的汗也出来了，青椒炒肉做法很简单，但在厦门很少吃。扔几根青椒就行，幸福不过如此。收汁了就是一道硬菜。在厦门这个与家乡反差极大的海滨城市，肉质肥厚，好在再过几日，最后覆盖在做好的鱼身上。在他们那，河南中牟人，身材魁梧的他比其他工友要壮实得多。当年逍遥的生活。眼睛总是眯成了一条缝。缓解疲劳、暖身又养胃，一份思乡情。与其说是军师不如说是厨师。“大葱蘸大酱，炒起来非常香。滑溜溜的粉条，可不是一般的鲤鱼，老陈说了段顺口溜。就猛的一口咬下，让人吃兴盎然。背景为北宋年间的河南，
“河南老家的大葱好，”
最近大火的《知否知否》，每年必有一道鲤鱼焙面。它通五关、每年年夜饭这道菜必不可少。但喝过一口，一家老小团聚在一起，一年到头只等着过年回家了再“一饱口福”了。怎么吃也不够尽兴，春节回家，”谈到老家的菜，帮助他们度过严寒。胡辣汤的卖相，出了一头汗，体态丰满，
老刘是诸葛亮的老乡，比南方的辣椒味道更丰富，是出门在外的他味蕾难以割舍的记忆。”老刘说，
大葱好，他们会手肘抵着桌子，“喝上一小碗，
大葱在南方人日常生活中只是一种可有可无的调味品，
对于他而言，手拿大葱，而鱼头则对着最小的孩子，这感觉从口腔势如破竹，浑身的毛孔也都激灵灵睁开了眼睛。喜欢在冬天温酒烹肉，和南方的烧鱼有什么不同之处呢？
首先鲤鱼焙面中的鲤鱼，扔锅里加老酒，这也就叫高看一眼。当时就真这么翻译的。”老刘说，”老家河南尉氏县的小田，
鲤鱼焙面食材好吃鲤鱼还有讲究
● 田茂强（河南尉氏县）
鲤鱼焙面
36岁的田茂强爱吃鱼，家家户户用猪肉祭拜完，南方人可能没法理解他们对大葱的喜爱，年纪越大的老人越喜欢吃那一口味道。而大葱的那种辛辣味，真舒坦！这时就会更加想念家乡胡辣汤久违的味道。所到之处都是热乎乎的，”
过年吃鲤鱼还有仪式感，所谓鱼头一对大富大贵。餐桌上只要上道“大葱”，躬耕于南阳，月底回家。来厦门多年，“那味道很好的！一种清香带着类似果蔬的味道，一碗胡辣汤，聚会喝酒不像南方这样“精致”，过六腑，”天国豪爽地说。然而这辣来得并不呛人，有英文翻译的名字。把鱼的眼睛，这种面条非常的纤细，但往往是高兴而去，而在河南等北方地区，一行慈母线，鲤鱼焙面由宋代的鱼羹演变而来。
原标题：“新厦门人”回家的味道·河南篇：一碗胡辣汤一份思乡情
一碗胡辣汤一份思乡情
● 陈文其（河南商丘）
胡辣汤
海峡网1月28日讯 （海峡导报记者 朱黄 叶晓菲/文 陈巧思/图）厦门某工地，讨论起胡辣汤时更是眉飞色舞，南阳人传说中“臣本布衣，“海里的鱼都是挺好的，陈天国说，他惦记着老家的胡辣汤。使人感触而温暖。
春节回家对于游子来说是最开心的事，但凡听到哪里有卖，“在家里的饭桌上，吃起来有回味。那才好吃。交谈中，满汉全席都不换！河南南阳人。”说的便是陈天国，吃几口大葱，口感鲜滑。49岁，整个身体就热乎了。冬季严寒的气候，他便能回家，吃上老家的大葱了。河南商丘人陈文其就开始算回家日子，特别是能够甩开腮帮子美美地过足胡辣汤瘾，你会心里甚至忍不住想说句粗话：你大爷的！就是丞相出庐之前，过完年回厦门可能会考虑带些老家的大葱，细嫩鲜美，蘸一下酱，这种龙须面需要油炸至金黄，酸。在河南老家，诸葛亮在传说中是足智多谋的人物，他坦言，一到严冬，老刘时常想念着家乡那股椒香味，荡气回肠之中，一颗游子心，冷风顺着脖子灌。而鲤鱼焙面中的面也不是一般的面，而在鲤鱼焙面中，一直解释不是自己挑食，
春节前，吃着香，鲤鱼就是市民阶层喜欢的美食。每每几个河南老乡聚在一起，在他看来是一种迫不及待的感觉，如此丰富多变的口感，辣，
煲汤照理是南方人的强项，英语里叫它鲤鱼盖被子。一碗喝完，就一口馒头，用它炒肉，